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WILLKOMMEN BEI WUESTENGARNELE.DE !

ESSBARE INSEKTEN ZUM KOCHEN, INSEKTEN-SNACKS UND INFORMATIONEN ZUM THEMA 'INSEKTEN ESSEN'

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ESSBARE INSEKTEN UND INSEKTENSNACKS BESTELLEN

Wir haben für Euch verschiedene Snack-Insects Produkte wie Dschungelade, Bug-Break-Riegel und Insektenmehl im Sortiment, bieten Euch Speise-Insekten wie Heuschrecken, Grillen, Mehlwürmer und Buffalowürmer zum Kochen und passend dazu unser Insektenkochbuch. Weiter führen wir Insekten-Snacks der bekannten französischen Marke Micronutris, Bush-Grub Insektenlutscher und 'Crobar' Insektenriegel aus England. Hier geht's zum 'Wuestengarnele'-Shop-Sortiment ►

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INSEKTEN SIND GESUND, ÖKOLOGISCH UND NACHHALTIG!

Insekten sind nahrhaft und gesund. Sie enthalten Proteine, Mineralstoffe und viele verschiedene Vitamine.
Die Weltbevölkerung wächst stetig und somit auch der Bedarf an tierischem Eiweiß. Zählen in einigen Jahren auch Speiseinsekten zu unseren Proteinlieferanten? Vieles spricht dafür. Insekten sind sehr gute Futterverwerter und unkompliziert in der Haltung. Im Vergleich zur herkömmlichen Fleischerzeugung durch Massentierhaltung von z.B. Geflügel, Schwein und Rind werden bei der Insektenzucht kaum Emissionen verursacht und nur sehr wenig Trinkwasser verbraucht.

Weitere Infos und Nährwertangaben unserer Speiseinsekten findet Ihr hier: WARUM INSEKTEN ESSEN?

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INSEKTEN ESSEN - der neue Trend!

Es werden mittlerweile in vielen Städten vermehrt Insekten-Kochkurse angeboten. Auch findet man immer mehr Gastronomen, die das Potential von Speiseinsekten erkannt haben und verschiedene Insektengerichte auf ihren Speisekarten anbieten.

Die Zubereitung von Speiseinsekten ist sehr vielseitig. Ob als salziger Snack, kandiert oder im Wasabi-Mantel:
Überrascht auch Ihr Eure Gäste mit einem neuartigen Geschmackserlebnis und überzeugt Euch von unseren Produkten!

Zubereitungsmöglichkeiten und Insekten-Rezeptideen findet Ihr hier: INSEKTEN REZEPTE

Rezepte mit essbaren Insekten Insektenrezepte Kochen mit Insekten Insektenkochkurs

 

 

 

 

DAS INSEKTEN-KOCHBUCH

Wir haben es geschafft! In Zusammenarbeit mit der Hamburger Art Directorin und Foodfotografin Nadine Kuhlenkamp und dem Kosmos-Verlag, haben wir dieses tolle Insektenkochbuch geschaffen. Nicht nur die vielen leckeren Insekten-Rezepte und Informationen rund um das Thema 'Insekten-Verzehr', auch das moderne und ansprechende Design machen das Buch zu etwas ganz Besonderem.

Der ideale Begleiter beim Zubereiten feiner Insekten-Kreationen und ein besonderes Geschenk für Kochbegeisterte und Insekten-Fans.

'Das Insekten-Kochbuch' jetzt im Buchhandel und hier im Shop ►

 

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INSEKTEN-KOCHKURSE - HIER KOCHT DER CHEF NOCH SELBST!

Wir bieten nun auch regelmäßig Insekten-Kochkurse an. Snack-Insects Gründer und Autor von 'Das Insekten-Kochbuch' Folke Dammann zeigt Euch den richtigen Umgang mit Speiseinsekten, gibt Zubereitungstipps und viele Hintergrundinformationen zu Insekten als Nahrungsmittel der Zukunft. Kreiert Euer eigenes Insektenmenü und lasst Euch von der Zubereitungsvielfalt unserer 'Wüstengarnelen' überzeugen.

Hier geht's zur Insekten-Kochkurs Buchung ►

 

INSEKTEN KOCHKURS HAMBURG FOLKE DAMMANN SNACK-INSECTS

 

 

 

 

 

INSEKTENGENUSS FÜR EINSTEIGER

Für alle Neulinge im Umgang mit essbaren Insekten empfehlen wir das Schokolasieren von unseren Snack-Insects Produkten. Einfach eine Portion Snack-Insects Heuschrecken in einer Pfanne kurz anrösten und anschließend in flüssige Kuvertüre tauchen. So erhaltet Ihr nicht nur im Nu Euren ersten, selbstgemachten Insektensnack. Ihr werdet auch vom feinen Geschmack dieser Kreation überzeugt sein.

Snack-Insects Heuschrecken findet Ihr hier: Heuschrecken bestellen ►

INSEKTEN IN SCHOKOLADE INSEKTENSCHOKOLADE SCHOKO HEUSCHRECKEN

 

 

 

ESSBARE INSEKTEN - neues Potential für die Gastronomie.

Ob rustikal frittierte Heuschrecken oder feine Buffalowurm-Pralinen an Vanilleschaum - essbare Insekten finden immer häufiger den Platz in die Speisekarten deutscher Szene-Lokalitäten.

Die Niederlande, Belgien und Frankreich haben das Marktpotential von Speiseinsekten im europäischen Gastronomiegewerbe schon erkannt. Es ist nicht nur der überraschend gute Geschmack von Heuschrecke, Mehlwurm und Co, das Thema "Insekten essen" sorgt auch für enorme Aufmerksamkeit.

Ein Insekten-Special auf der Speisekarte polarisiert einfach. Natürlich sehen momentan noch viele Gäste eine solche Vorspeise mit gerösteten Insekten auch als eine Art Mutprobe an, dennoch ist das Interesse und die Neugier auf ein neues Geschmackserlebnis auch bei vielen Deutschen vorhanden. Die Zeiten, in denen Gastronomen die zu verarbeitenden Insekten in der Zoohandlung einkaufen mussten, sind glücklicherweise vorbei. Jetzt können Speise-Insekten, die extra für den menschlichen Verzehr gezüchtet und dementsprechend auch kontrolliert werden, auch hierzulande von der Gastronomie bezogen werden. Durch eine spezielle Gefriertrocknung sind die essbaren Insekten lange haltbar, gut zu lagern und einfach zu verarbeiten.

Wir bieten momentan vier essbare Insektenarten für die Gastronomie an: Heuschrecken, Grillen sowie Mehl- und Buffalowürmer. Diese werden in 500 Gramm Gastro-Bags angeboten und ermöglichen, einzeln oder gemischt zubereitet, diverse Insekten-Variationen.

Hast Du als Gastronom Interesse an unseren Produkten und möchtest Deinen Gästen ein kleines Geschmacksabenteuer anbieten? Gern senden wir Dir unsere Preisliste für die Gastronomie und beantworten Deine Fragen.

Hier geht's zum Kontaktformular ►
 

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INSEKTEN AUF DER SPEISEKARTE

Möchtet Ihr einmal Insekten in einem Restaurant probieren?
Hier findet Ihr eine Übersicht an Insektenangeboten in der deutschen Gastronomie:

INSEKTEN-RESTAURANT LISTE ►

 

 

 

 

ESSBARE INSEKTEN ALS WERBEMITTEL

Bist Du auf der Suche nach einem ausgefallenen Werbemittel für eine Veranstaltung, einen Messestand oder eine große Motto-Party? Nutze doch einfach die polarisierende Wirkung von Insekten- wie wäre es mit Mehlwürmern in Schokolade oder gerösteten Heuschrecken? Snack-Insekts arbeitet mit verschiedenen Firmen aus der Werbebranche zusammen und kann so jeden individuellen Wunsch schnell und kostengünstig umsetzen.

Wir liefern individuelle Flyer mit angebrachtem Wurm-Schokotaler, erstellen einen Insektensnack mit eigenem Logo-Aufdruck oder labeln Euren persönlichen Firmen-Wurm-Lutscher.

Spreche uns gern dazu an und lasse Dir von uns ein unverbindliches Angebot erstellen.

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SNACK-INSECTS IN DEN MEDIEN

Essbare Insekten sorgen hierzulande für viel Aufmerksamkeit und das Interesse an dem Thema "Insekten als Nahrungsquelle der Zukunft" ist nach wie vor sehr hoch. Neben Radiointerviews, TV-Berichten und diversen Zeitungs- und Magazinbeiträgen, in denen wir Fragen zu diesem Thema beantwortet haben, stellen wir gern auch Produkte für Gewinnspiele und Produkttests zur Verfügung.

Hast Du Interesse an einem Bericht über das Thema "Insekten essen", wünscht Ihr eine Präsentation unserer ausgefallenen Insektenrezepte oder möchtest Du einen Snack-Insects Produkttest durchführen? Sprecht uns dazu an, wir stehen für Fragen, Auskunft und kostenlose Muster gern zur Verfügung.

Hier findet Ihr einen Überblick verschiedener Medienberichte: SNACK-INSECTS PRESSE/MEDIEN ►

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Hier erhaltet Ihr auch ein 'tierisches' Snack-Insects Kochset und unsere InsektenKochkurs-Gutscheine: Jochen-Schweizer.de ►

 

 

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