INSEKTEN-KOCHBUCH-SET 1 - Insektenkochbuch & Insektenmischung zum Kochen

INSEKTEN-KOCHBUCH-SET 1: Kochbuch & Insektenmischung

'Das Insekten-Kochbuch' (erschienen im Kosmos Verlag)

& Tafel-Insektenbox mit ausgesuchten Heuschrecken, Grillen und Mehlwürmern

DAS INSEKTENKOCHBUCH:

Insekten stehen schon bei über 2 Millarden Menschen auf dem Speiseplan und lassen sich in diversen Zubereitungsarten servieren. Ob als würziger Snack für Zwischendurch, als Hauptgericht oder als süße Variante und Dessert.

Insekten schmecken sehr gut und sind in der Aufzucht klimafreundlich. Daher gelten Speise-Insekten bei vielen Experten als nachhaltiges 'Nahrungsmittel der Zukunft'.

128 Seiten mit 70 Farbfotos, laminierter Pappband, Format 190 x 253 mm (LxB)

Kosmos Verlag - 1. Auflage 2015

&

SNACK-INSECTS TAFELINSEKTEN MISCHUNG

Ausgesuchte Heuschrecken, Grillen und Mehlwürmer, gefriergetrocknet und ungewürzt.

Die Tafelinsekten ( Inhalt: 25 Gramm Insekten: 10 Gramm Mehlwürmer (Tenebrio molitor), 9 Gramm Grillen (Heimchen - Acheta domesticus) und 6 Gramm Heuschrecken (Europäische Wanderheuschrecken - Locusta migratoria) - für den Verzehr in der EU gezüchtet - blanchiert & gefriergetrocknet ) werden in unserer Tafelinsekten-Box geliefert und können je nach Bedarf entnommen werden.

Produziert für: Folke Dammann - SNACK-INSECTS - Heideblock 6 - D-21514 Witzeeze

Nährwerte Heuschrecken pro 100 Gramm:

Energie: 525 Kcal/ 2200 KJ
Fette: 31,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 11,9g
Kohlenhydrate: 1,6g
davon Zucker: 0,8g
Eiweiß: 56,3g
Salz: 0,4g

Nährwerte Mehlwürmer pro 100 Gramm:

Energie: 510 Kcal/ 2135 KJ
Fette: 29,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,1g
Kohlenhydrate: 5,9g
davon Zucker: 0,9g
Eiweiß: 54,1g
Salz: 0,5g

Nährwerte Grillen pro 100 Gramm:

Energie: 525 Kcal/ 2200 KJ
Fette: 30,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 12,4g
Kohlenhydrate: < 1,0g
davon Zucker: 0,8g
Eiweiß: 60,0g
Salz: 0,8g

HINWEISE:

Lagerung:
Kühl, trocken und geschlossen lagern.

Hinweise: Vor dem Verzehr erhitzen*, bei den Heuschrecken Sprungbeine und Flügel entfernen. Kühl und trocken lagern. ACHTUNG: Bei einer Schalentier-, Weichtier- oder Hausstaubmilben-Allergie besteht auch die Möglichkeit auf eine Allergie auf Speiseinsekten! Kann Gluten enthalten.

*Die Insekten z.B. in einer Pfanne anrösten oder im Backofen erhitzen (Garzeit: 15 Minuten bei 120 °C). Anschließend je nach Belieben mit Gewürzen abschmecken oder als süße Variante mit Schokolade oder Karamell servieren.

(Gezeigte Dekoration ist nicht Teil des Angebotes)