INSEKTEN-KOCHBUCH-SET 2 - Insektenkochbuch + Insektenmischung II zum Kochen


INSEKTEN-KOCHBUCH-SET 2 - Insektenkochbuch + Insektenmischung II zum Kochen

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INSEKTEN-KOCHBUCH-SET 2: Insektenkochbuch und Tafelinsekten-Box

wurmreihe

 

'Das Insekten-Kochbuch' (erschienen im Kosmos Verlag)

& Tafel-Insektenbox mit ausgesuchten Heuschrecken, Mehl- und Buffalowürmern

 

DAS INSEKTENKOCHBUCH:

Insekten stehen schon bei über 2 Millarden Menschen auf dem Speiseplan und lassen sich in diversen Zubereitungsarten servieren. Ob als würziger Snack für Zwischendurch, als Hauptgericht oder als süße Variante und Dessert.

Insekten sind gesund, schmecken sehr gut und sind in der Aufzucht klimafreundlich. Daher gelten Speise-Insekten bei vielen Experten als nachhaltiges 'Nahrungsmittel der Zukunft'.

128 Seiten mit 70 Farbfotos, laminierter Pappband, Format 190 x 253 mm (LxB)

Kosmos Verlag - 1. Auflage 2015

&

SNACK-INSECTS TAFELINSEKTEN MISCHUNG II

Grillen und Heuschrecken groß & klein - ungewürzt - zum Kochen und Zubereiten von Insekten-Snacks und -Gerichten. Die Tafelinsekten ( Inhalt: 20 Gramm: 8 Gramm Heuschrecken klein, 6 Gramm Heuschrecken groß (etwa 10-14 Stück) und 6 Gramm Grillen - ungewürzt und gefriergetrocknet ) werden in einer stabilen Tafelinsekten-Box geliefert und können je nach Bedarf entnommen werden.

Hersteller: Folke Dammann - SNACK-INSECTS - 21514 Witzeeze

 

Nährwerte:

Heuschrecken (groß & klein) - Nährwertangabe pro 100 Gramm:

  • Energie 559 kcal/ 2341 KJ
  • Kohlenhydrate: 1,1g - (davon Zucker: 0g)
  • Ballaststoffe: 8,4g
  • Protein: 48,2g
  • Salz: 0,43g
  • Fette: 38,1g (davon gesättigte Fettsäuren: 13,1g / einfach ungesättigte Fettsäuren: 13,0g / mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 11,9g)

Grillen-Nährwerte pro 100 Gramm:

  • Energie 458 kcal/ 1918 KJ
  • Kohlenhydrate: 0,0g - (davon Zucker: 0g)
  • Ballaststoffe: 7,7g
  • Protein: 69,1g
  • Salz: 1,03g
  • Fette: 18,5g (davon gesättigte Fettsäuren: 7,0g / einfach ungesättigte Fettsäuren: 5,3g / mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 6,4g)

 

Hinweise: Vor dem Verzehr erhitzen*, Sprungbeine und Flügel der Heuschrecken entfernen. Kühl und trocken lagern. ACHTUNG: Bei einer Allergie auf Krusten- und Schalentiere, Milben und Staub besteht auch die Möglichkeit auf eine Allergie auf Speiseinsekten!

*Die Insekten z.B. in einer Pfanne anrösten oder im Backofen erhitzen (Garzeit: 15 Minuten bei 120 °C). Anschließend je nach Belieben mit Gewürzen abschmecken oder als süße Variante mit Schokolade oder Karamell servieren.

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
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100 g = 79,93 €
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